感動の三多摩グルメレポート～麺屋 利休（国分寺）～

以前から気になっていたラーメン屋に行ってきました♪
国分寺にある「麺屋 利休」です！

気になった理由は２つ。
食べログのラーメンランキングで、
何気にラーメン激戦区の国分寺で、ランキング１位だということと、
あるサイトに書いてあったこの紹介文に引かれたのです。。。
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煎茶と香味油を合わせた“茶油”が、一杯に独特の香りを加えている。
トッピングにはサクサクとした食感の焙煎したソバの実“そば茶”が添えられ、
まさに和の心あふれる“ワビサビ”の効いた一杯
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店名の利休とはこういうことだったのか！
因みに店主は、あの「麺屋 武蔵」で修業したという。

今回は大好きな塩ではなく、
あえて醤油で・・・醤油チャーシュー麺！
この店の嬉しいところは、
つけ麺みたいに、何と同じ料金で中盛までＯＫなこと！
勿論中盛で♪



写真では分かりづらいですが、スープの緑っぽいのが茶油でしょうか？
そしてチャーシューの上に乗っているのが、ソバの実。
これはアクセントして面白い。
スープは、魚介のインパクトが強いかな？
中太の麺も美味しいです！
が・・・、何か物足りない・・・。
「もう一度食べに来たい！」というほどではないんですよねぇ～。
近所にあったら行くかな？という感じでしょうか。

⇒ 麺屋 利休


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